유독물질 250kg 누출됐는데 괜찮나..."인명 피해 없어" ...건설업체 공장에 쌓여있던 적재물에서 불이 났습니다. 이 불로 적재물 일부가 소실되면서 유독 물질인 이플루오르화 암모늄·아질산나트륨 등 250㎏ 상당 가스가 누출됐습니다. 다행히 당시 내부에는 사람이 없어 인명 피해는 없었으며, 불은 신고 접수 22분... 24.08.04 10:30

햄·소시지 발색제 이용한 자살 막는다 ... 내고 미생물 번식을 억제하는 흰색 분말 형태의 첨가물, 아질산나트륨이 들어있습니다. 단백질 속 아민과 결합해 발암물질을 생성..."햄이나 소시지 같은 식육가공품에 1kg당 0.07g까지 아질산나트륨 첨가를 허용하고 있는데, 4~6g을 한번에 섭취하면 사망... 23.11.07 19:00

[Consumer News] ‘고기 없는 캔햄’ 먹어볼까 ... 캔햄 중 칼로리가 175㎉로 가장 적다. 짠맛은 유지하면서 나트륨 함량을 줄일 수 있도록 2018년 독자 개발한 원료인 ‘디...료로 만든 제품이다. 발색제, 보존제로 쓰이는 식품첨가물 아질산나트륨 없이 기존 동물성 햄 맛을 재현했다는 게 회사측 설명이다... 23.09.18 11:42

다노, 나트륨 줄인 '두부 비엔나 소시지' 출시 ...소시지를 목표로 약 1년 간의 연구 끝에 만들어진 제품이다. 나트륨 함량은 230㎎로 일반 제품 평균 대비 64% 줄였다. 또... 함량을 하루 권장량의 31% 수준인 17g까지 높였다. 아질산나트륨과 에리토브산나트륨, 소브산칼륨, 착색료, 합성향료 등 소... 22.10.11 19:08

[포토] 식물성 대안육 '베러미트 런천' 캔 햄 출시 ... 햄 출시 행사에서 '베러미트 식물성 런천' 캔 햄 제품을 선보이고 있다. '베러미트 식물성 런천' 캔 햄은 식품첨가물 아질산나트륨을 비롯해 동물성 원료를 사용하지 않고 100% 식물성 원료로 만든 식물성 대안육 캔 햄이다. 2022. 7. 28. [... 22.07.28 15:06