금오징어 넘어 '없징어'…고수온에 연근해 생산량 11% 뚝 ...징어는 무려 42% 넘게 급감했습니다. 대신 난류성 어종인 청어나 문어류가 우리 바다에서 많이 잡혔습니다. 한치나 태평양 가다랑어, 대서양산 오징어 등 원양산도 그 빈자리를 채웠습니다. ▶ 스탠딩 : 이승훈 / 기자 - "연근해 어종 생산량이 줄어드는... 25.02.21 19:00

면을 사랑하는 당신을 위하여…365일, 면덕후의 원픽 [Find Dining] ...자가제면이다. 항산화 물질이 가득한 타타리 메밀에 안동 산마를 더해 뽑은 메밀면은 끈기와 식감을 잡은 이곳의 특별함이다. 가다랑어, 고등어 부시와 일본 재래식 간장으로 맛을 낸 육수 역시 이곳을 잊지 못하게 하는 깊은 맛. 일본에서 수업한 오너 셰프가... 24.10.25 13:40

기시다, 후쿠시마 방문…"중국, 수산물 수입금지 철회해야" ...염수 방류에 대해서는 "과학적인 내용에 기반해 알기 쉬운 정보 전달에 노력하겠다"고 강조했습니다. 그는 또 근해에서 잡힌 가다랑어와 새우 회 등을 시식하며 후쿠시마산 수산물의 안전성도 홍보했습니다. 앞서 기시다 총리는 지난 5월 서울에서 열린 한중일 ... 24.08.24 14:58

"일본 초콜릿, 조심하세요"…후쿠시마 사고 후 여러 차례 세슘 검출 ... 4건과 3건이 각각 동일한 제조업소 품목인 것으로 확인됐습니다. 이 밖에도 횟감용으로 수입한 냉동방어·훈제방어 4차례, 가다랑어 추출물·가쓰오부시에서 6차례 등 수산가공식품에서 세슘이 검출되기도 했습니다. 냉동방어는 원재료가 100% 수산물인 식품으... 23.10.13 17:02

[굿모닝월드] 가다랑어가 뚱뚱해졌다 최근 잡히는 가다랑어들이 이전과 달리 하나같이 통통해졌습니다. 수십 년 동안 가다랑어를 잡아온 어부들이 놀랄 정도. 물론, 무거운 가다랑어는 돈벌이가 되긴 하지만 기후 변화의 증거가 되기도 하는데요. 해수면 평균 온도가 상승해 바다에 먹잇감이 풍부해... 22.07.13 07:46