버거는 싸게, 나눔은 크게…'영철버거' 이영철씨 별세 ...공 신화'로 불리기도 했습니다. 고인은 버거에 들어가는 돼지고기를 등심으로 바꿨을 때도 가격을 올리지 않았고, 양배추와 청양고추 가격이 치솟아 버거 하나를 팔면 200원의 적자가 났을 때도 '1천 원' 가격을 굳건히 지켰습니다. 여기에 더해 2004년... 25.12.14 10:03

하정우·김동욱, ‘먹방 예능’ 도전…압도적 존재감 발산(전현무계획3) ...고 ‘맵찔이’임을 고백한다. 김동욱도 “저도 매운 건 잘 못 먹는다”고 합세하고, 하정우는 “무국 좋잖아~, 안정감 있고. 고추는 오이고추만 먹는다”고 ‘먹소신’을 밝힌다. 이에 ‘맵부심’이 차오른 전현무는 “오이고추는 고추도 아니지~”라면서 상극 케미를 발산한... 25.12.04 10:34

감자값 껑충 뛰자…감자탕집 "절반만 넣을까" 고민 ...식재료도 비상입니다. 특히 우리 식탁에 많이 올라오는 감자와 고추 가격이 껑충 뛰어 식당들은 가격을 올려야 하나 걱정이 이만저... 평균가보다 30% 이상 올랐습니다. 또 다른 음식 주재료인 고추도 가을 장마로 생산량이 약 10%가량 줄어든 6만 1천 톤을... 25.11.28 19:00

[Editor’s View] “내 몸의 밸런스를 지키다” 셀럽들이 ‘픽’한 아침 식사법 ...는 된장을 볶는 것에서 시작한다. 된장 한 스푼 정도를 기름에 볶은 뒤, 여기에 잘게 썬 채소(감자 1개, 호박 1/3개, 고추 1개, 양파 반 개, 마늘 3알)를 넣고 함께 볶는다. 여기에 물을 조금 넣어 졸이듯 볶아주면 ‘볶은 야채 된장’이 완성된... 25.11.21 15:54

[Overseas Trip] 튀니지 여행③ 가베스부터 마트마타까지 튀니지 남부 여행 ... 음식의 가장 큰 특징은 거의 모든 요리에 매콤한 소스를 곁들여 먹는다는 점이다. ‘하리사’라고 통용되는 이 소스는 한국의 고추장과 무척 닮아 있다. 튀니스 중앙시장을 방문했을 때 산처럼 쌓아놓은 하리사를 보고선, 단박에 고추장이 떠올랐다. 맛도 고추장과 비슷했다. 하리사는 북아프리카에서 재배한 붉은 매운 고추를 구워 올리브오일과 향신료, 허브 등을 첨가해 풍미를 더해 만... 25.11.07 17:34