국내 불법인 '개미 요리'로 억대 수익…미슐랭 식당 결국 ... 건조 상태의 개미 제품을 반입해 약 4년간 일부 요리에 얹어 제공한 혐의를 받습니다. 개미는 식품위생법상 식용이 가능한 곤충 10종에 포함되지 않아 식품 원료로 사용할 수 없습니다. 해당 레스토랑은 개미를 이용한 음식을 약 1만 2,000회 판매해 1억 2,000만 원 상당 이익을 거둔 것으로 조사됐습니다. 식당은 여전히 영업 중인 것으로... 26.05.16 11:01

"오늘은 용암을 먹어보겠습니다!"…AI가 바꾼 '식탁' [올댓체크] ... 연 또 다른 분야가 있습니다. 바로 먹방입니다. AI 먹방, 어디까지 왔니? 과거에는 치킨, 라면, 삼겹살처럼 익숙한 음식이나 소 등골이나 곤충 등 이색 식재료가 주 메뉴였습니다. 그러나 최근에는 펄펄 끓는 용암이나 차디찬 빙하부터 유리로 만든 과일, 골드바, 키보... 25.07.25 17:16

새벽에 불 나자 '멍멍!' 반려견이 일가족 구했다 [짤e몽땅] ...간식 줘야겠다" 등의 반응을 보였습니다. 2. '개미' 얹은 요리 팔아 1억 2천만 원 벌었다 식용으로 사용할 수 없는 곤충인 개미를 음식에 얹어 판매한 업체가 적발됐습니다. 식품안전의약처는 오늘(10일)개미를 사용해 음식을 조리하고 판매한 음식점 대표 A씨와 ... 25.07.10 17:00

"신맛 내려고"…음식에 '개미' 얹어 판매한 음식점 적발 미국과 태국에서 구입한 개미를 사용해 만든 음식을 판매한 국내 음식점이 단속에 적발됐습니다. 식품의약품안전처는 오늘(10일...메뚜기, 갈색거저리유충(밀웜) 등 총 10종만 식용이 가능한 곤충으로 인정하고 있습니다. 이에 포함되지 않는 개미를 식용으로 ... 25.07.10 11:23

[MBN이 본 신간] 음식은 넘쳐나고 인간은 배고프다 외 ...가 공존하는 모습을 숫자로 쉽게 보여줍니다. 왜 이토록 많은 음식이 버려지는가? 인류는 왜 수십만 종의 식물 중 단 20종만을...의 결과라고 주장합니다. 새로운 단백질 공급원으로서 배양육과 곤충 식품의 가능성도 살피는데 동물을 사육하지 않고 실험실에서 고... 25.06.25 17:53