에드워드리, “5살 연상 아내에게 ‘요리 티칭 플러팅’했다”(데이앤나잇) ... 전해 감동을 자아낸다. 더불어 미식가이자 애주가이기도 한 에드워드 리는 최애 안주로 쥐포를 뽑으며 “쥐포를 구우면 나오는 단맛과 쫄깃함이 최고다. 하루 종일 먹을 수 있다”라고 전해 뚱 듀오 문세윤과 조째즈를 깜짝 놀라게 한다. 한편 MBN 이슈메이... 25.12.12 09:14

파미니티, ‘2025 K-라이스페스타’ 최우수상 수상…발효 기반 K-바이오 기술력 인정 ... 2~3일 발효시키면 생막걸리가 완성되는 ‘진사민 와인 키트(Ginsamin Wine Kit)’도 함께 공개했다. 사용자가 단맛·산미·알코올 도수를 조절할 수 있도록 설계해 전통 발효의 재미와 편의성을 모두 갖춘 제품으로 관심을 모았다. 파미니티는 국... 25.12.01 13:52

'원조의 맛이 프리미엄'…옛날 향수 겨냥하는 유통업계 ...표 간식, 호빵도 옛날 모습으로 돌아왔습니다. 1945년 황해도 빵집에서 시작된 '원조 호빵'의 맛에 집중하면서도 전통적인 단맛의 원료인 감주와 흑당을 넣어 건강을 생각하는 요즘 소비자들의 입맛도 겨냥했습니다. 최근 복고 문화가 주목받으면서 이를 공략... 25.11.24 19:01

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ ... 활용한 밀크 셰이크 & 모히또 3종을 선보인다. 가을 밤으로 만든 고소하고 부드러운 ‘밤 밀크 셰이크’, 잘 익은 홍시의 단맛을 살린 ‘홍시 밀크 셰이크’, 상큼한 제철 사과와 생강, 민트의 향긋함이 어우러진 ‘애플 진저 모히또’를 만나볼 수 있다.... 25.11.13 16:58

[Overseas Trip] 튀니지 여행③ 가베스부터 마트마타까지 튀니지 남부 여행 ... 있는 튀니지의 지리적 이점이 신선한 생선의 맛을 보장한다. 디저트는 바클라바로 즐긴다. 이는 견과류를 넣어 꿀과 시럽으로 단맛을 낸 바삭한 페이스트리로, 오스만제국에서 유래되어 터키 군인과 상인들에 의해 튀니지에 전해져 오늘날까지도 대표적인 디저트로... 25.11.07 17:34