[여기는 밀라노] 파스타에 지친 선수들 위해 발열도시락까지…태극전사들 "밥심으로 뛰어요" ... 식당. 태극마크를 단 요리사들이 분주히 손을 움직이고, 커다란 솥에선 갈비찜이 보글보글 끓습니다. 두부와 호박이 둥둥 뜬 된장찌개에 매콤달콤한 제육김치볶음까지. 이탈리아 음식에 지친 태극전사들에게 배달될 푸짐한 한식 한 상이 차려졌습니다. ▶ 인터뷰... 26.02.11 07:47

[여기는 밀라노] 파스타에 지친 선수들 위해 발열도시락까지…태극전사들 "밥심으로 뛰어요" ... 식당. 태극마크를 단 요리사들이 분주히 손을 움직이고, 커다란 솥에선 갈비찜이 보글보글 끓습니다. 두부와 호박이 둥둥 뜬 된장찌개에 매콤달콤한 제육김치볶음까지. 이탈리아 음식에 지친 태극전사들에게 배달될 푸짐한 한식 한 상이 차려졌습니다. ▶ 인터뷰... 26.02.10 19:00

“미리 준비하는 설날이 알차다” 2026 설 연휴를 위한 실속 가이드 ...이름이 새겨진 명패를 달며 세상에 단 하나뿐인 ‘나만의 장’을 빚게 된다. 이후 약 3개월간의 숙성 기간을 거친 후 간장과 된장을 가르는 ‘장 가르기’ 과정까지 직접 참여하고, 다시 약 9개월여의 추가 숙성을 거쳐 장 만들기의 전 과정을 마무리한다. ... 26.02.10 16:24

'수제 강정·강된장'…설 선물로 우리 농산가공품 인기 ... 소금물을 부은 뒤 숯과 고추를 띄우는 전통 방식으로 장을 만듭니다. 4대째 100년 넘게 장맛을 이어가는 이 농원에서는 강된장을 제조해 소비자 입맛을 사로잡고 있습니다. ▶ 인터뷰 : 정재호 / 콩이랑농원 대표 - "우리 강된장은 전통 된장을 기본으로 사용하고 들어가는 모든 재료가 100% 국산으로만 사용하고 첨가물이 전혀 없습니다." 농촌진흥청이 ... 26.02.09 09:20

쌀의 영양 66% 품은 '쌀눈', 육수로 활용…"육수 한 알로 챙기는 식탁 위 건강" ...자가 우려하는 5가지 첨가물을 배제(5-Free)하여 아이부터 어른까지 안심하고 섭취할 수 있습니다. 디어레시피 관계자는 "된장찌개, 김치찌개는 물론 잔치국수나 조림 요리 등 다양한 한식에 활용하면 요리의 품격이 달라질 것"이라며 "가족을 위해 영양과... 26.02.06 10:46