[Consumer News] 올겨울 미식 책임진 인기 간식…‘두쫀쿠’ 열풍부터 슈톨렌 호두과자까지? ... 연말엔 독일의 전통 과자 슈톨렌에서 영감을 얻어 시나몬과 오렌지를 더한 반죽에 학화의 전통 앙금, 럼에 절인 크랜베리, 통무화과를 채워 하얀 슈가 파우더를 뿌린 ‘슈톨렌 호도과자’를 선보이며 ‘호켓팅(호두과자+티켓팅)’ 열풍을 탄생시켰다. 학화호도과... 26.01.09 11:34

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ ... 메뉴가 돋보인다. △컨템포러리 일식 레스토랑 ‘미나기’에서는 골든 어텀 이브닝 스페셜 메뉴를 준비했다. 데친 가을 새우와 무화과, 계절 사시미, 가을 무시모노(찜 요리), 한우 채끝 타레 구이, 계절 버섯 솥밥과 가무락조개 장국 등 가을 식재료 본연... 25.11.13 16:58

[Find Dining] 정원이 있는 카페…도심 속 보석 같은 쉼표 ...운 풍경은 어느 자리에 앉아도 특별한 힐링을 선사한다. 신선한 커피부터 사과, 당근, 오렌지, 레몬을 착즙한 ‘사당오레’, 무화과 크림치즈 바게트, 토마토 파스타, 그릴드 샐러드 등의 식사 메뉴도 다양하다. [ 글과 사진 류주현] [본 기사는 매일... 25.10.27 13:54

가을 제철, 전어만 있니? [프레스룸 오늘뭐사니] 유한솔 이수진 서울대 소비트렌드 박사 #MBN #프레스룸LIVE #프레스룸라이브 #제철 #제철코어 #계절 #음식 #패션 #라이프스타일 #무화과 #고구마 #제철요리 #꽃게 #굴 #올리브 #버건디 25.10.24 11:54