‘천하제빵’, 예측 불가 전개에 긴장감 폭등…8등 팀은 전원 탈락 ...피크닉 가는 날’ 팀(조송아, 임동석, 권순승, 김지호)은 추억의 소라빵을 재해석한 ‘딸기 브리오슈 콘’과 퍼프 페이스트리(버터와 반죽을 겹겹이 접어 만든 반죽)로 만든 바구니 빵에 싱크로율 100% 딸기 무스가 결합된 두 번째 빵, “빵만 먹어도 맛... 26.02.23 08:42

‘천하제빵’ 권성준 VS 김나래, 제과제빵의 종주국을 가린다? ... 프랑스 도전자인 ‘프랑스 루키’ 클레멍 보쉬와 이탈리아 도전자인 ‘쓰리스타 제빵사’ 알레시오 갈리의 작업을 지켜보며 “좀 버터리한 느낌이 납니다”, “이태리 분들은 오일리 하나요?”라고 티키타카 멘트를 주고받아 긴장감을 끌어올린다. 권성준과 김나래가... 26.02.15 19:02

[Find Dining] 로맨틱한 밸런타인데이를 위한 선택…설렘을 채우는 미식 데이트 코스 ... 살 위에 달콤하고 크리미한 꿀 소스를 얹어 완성한 단짠의 조화는 마법 같은 맛을 선사한다. 그리고 닭가슴살 속에 양송이와 버터를 볶아 만든 뒥셀을 채워 넣은 구운 닭은 소고기보다 진한 풍미와 믿기지 않는 촉촉함으로 반전을 주는 메인 요리다. 그 외 ... 26.02.12 17:42

창덕궁, 낡은 한옥 그리고 골목의 위스키 바…안국동 미식 노마드 [Find Dining] ...차지키 소스와 먹는 쥬키니 칩스, 매콤한 헝가리식 토마토 스프인 굴라쉬 등을 만날 수 있다. 살몬 타르타르, 광어 세비체, 버터 소스의 풍미가 일품인 광어 뫼니에르, 전복 카펠리니 파스타 등과 같은 다양한 해산물 요리도 준비돼 있다. 좋은 사람들과 모... 26.02.10 16:00

“기권 있죠?”…‘천하제빵’ 조상민의 충격 발언, 사상 초유의 심사 기권 나올까 ...다. 연 매출 20억 원의 손성필은 소금빵 안에 들어가는 가염버터를 직접 만들었고, 용산구 소금빵 5대 맛집에 빛나는 김정은은...한 식감과 고소한 밤 크림, 은은한 럼향이 특징인 ‘밀푀유 앙버터’로 1라운드를 합격했다. 이때 ‘제빵 스캐너’ 기용남이 “왜... 26.02.09 09:12