[굿모닝경제] '금배추' 부담 덜었다 / 50만 원 케이크 등장 / 미기록 어종 발견 ...--- 최근 해수온이 상승하면서 우리나라 바다에서 새로운 어종이 발견됐습니다. 기존에 관측된 적 없던 이번 미기록종 7종은 붕장어과와 날치과 등의 아열대 어종으로 확인됐습니다. 한반도 주변 해역의 평균 수온 상승 등이 원인으로, 남쪽에서 난류가 세력을... 25.11.18 07:00

[Tour List] “지금이 제철!” 남해안 미식로드…놓쳐선 안될 미식 타임 ...여수 장어구이와 장어탕 여수를 대표하는 맛은 바로 장어다. 구이로도 먹고 탕으로도 먹는데 여수식 장어탕과 장어구이는 모두 붕장어를 쓴다. 여수의 장어구이는 여타 도시에서 먹는 장어와는 크기가 다르다. 어른 손바닥만큼 두툼하다. 이 두툼한 장어를 숯불... 25.10.31 10:34

[Travel] 겨울 별미를 먹으러 떠났다 … 전남 고흥 ...피굴과 문어 코 구이를 만나다 황가오리회와 녹동항에서 만난 붕장어탕 겨울 음식이 가장 맛있는 곳을 꼽으라면 주저 없이 고흥... 올라간 접시도 당당하게 한자리를 차지하고 있다. 녹동항은 붕장어탕으로도 유명하다. 녹동항 앞에 붕장어탕을 내는 집들이 몰려... 25.03.10 17:46

노동진 수협중앙회장 "내년에 500억 원 출자해 부실채권 정리 속도" ..."수산물 수출 성장 가능성이 높은 국가에서 차별화된 수출 전략을 수립하겠다"며 "무역사업소 설치 대상 국가로 전복과 넙치, 붕장어 등 활수산물 수출 증가세가 높은 일본을 고려하고 있다"고 설명했습니다. 수산물의 내수 판매를 돕기 위해 군 급식 공급망 ... 24.12.09 18:20

[Find Dining] “튀겨야 산다!” 바삭하게 터지는, 튀김 예찬 ...함 없이 본연의 재료 맛을 느낄 수 있다. 블랙타이거 새우, 관자, 오징어, 가지, 팽이버섯 등 야채가 들어간 기본 텐동, 붕장어가 추가된 에도마에텐동이 인기다. 시원한 국물 맛이 끝내주는 와카메 미니우동을 추가해 함께 먹어도 좋다. 소바가 함께 서빙... 24.11.08 16:04