[Health Recipe] 생애 주기별 단백질 섭취 전략 ‘많이’ 말고, ‘잘’ 먹자! 건강과 관련해 근육에 대한 관심이 높아지면서 단백질 섭취가 강조되는 분위기다. 운동 좀 한다는 젊은층 사이에서는 단백질 보충... 회복시키며, 근력을 키워 기초 대사율을 높여 준다. 시간이 부족하면 아침 한 끼 정도는 프로틴 셰이크로 단백질을 충당해도 좋... 26.02.03 17:04

[Health Recipe] 덜 먹으면 덜 늙는다…세포 회춘 ‘오토파지(Autophagy)’ ...스’를 자극하는 것이다. 다시 말해, 세포가 필요로 하는 에너지보다 적은 양의 영양분을 공급해야 세포가 생존 위기를 느끼고 부족분을 채우기 위해 내부의 불필요한 성분을 분해하기 시작한다. 그 방법론으로 먼저 ‘소식’이 있다. 음식물 섭취량을 평소보다 적게 제한해 세포가 영양 결핍에 따른 스트레스를 느끼도록 하는 것이다. 소식이 어느 정도 익숙해지면 때때로 ‘... 26.01.27 17:18

“잘 먹는데 왜 피곤할까”… 현대인 위협하는 ‘영양 불균형’, 해법은 기본기 충전 ...운 먹거리 속에 살고 있는 현대인이지만, 아이러니하게도 영양학적으로는 ‘빈곤’ 상태에 놓인 경우가 많습니다. 칼로리는 과잉 섭취하지만, 정작 신체 대사에 필수적인 비타민과 미네랄 섭취는 부족한 이른바 ‘숨겨진 기아(Hidden Hunger)’ 현상 때문입니다. 비타민과 미네랄은 탄수화물, 단백질, 지방이 ... 26.01.23 10:22

김치 없으면 밥 못 먹는데…암 기여도 1위 음식은 '염장 채소' ...크게 기여한 요인은 염장 채소로, 2020년 기준 염장 채소 섭취로 인한 암 발생과 사망 기여도는 각각 2.12%, 1.78%...필요해 보입니다. 탄수화물 비중이 낮은 비전분성 채소와 과일 섭취 부족에 따른 2020년 기준 암 발생 기여도는 1.92%, ... 26.01.13 09:00

[Health Recipe] 걱정 한 꼬집 덜어낸 라면 요리…참지 말고 건강하게 먹자 ...어 있다. 이는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 일일 나트륨 섭취량 2,000㎎에 육박하며, 여기에 김치까지 곁들이면 한 끼 ...유행어가 그냥 나온 게 아니다. 라면에는 단백질과 식이섬유가 부족한데, 라면에 계란을 넣으면 단백질이 보충된다. 닭가슴살이나 ... 25.12.17 16:14