[Health Recipe] 걱정 한 꼬집 덜어낸 라면 요리…참지 말고 건강하게 먹자 ...액 순환을 원활히 돕는다. 부족한 식이섬유는 청경채, 숙주, 버섯, 양배추 등으로 보완할 수 있다. 숙주는 비타민과 식이섬유가...펜 성분이 위 점막을 보호하고 염증을 가라앉힌다. [ 글 송이령(프리랜서) 사진 프리픽] [본 기사는 매일경제 City... 25.12.17 16:14

[Health Recipe] 독감, 철통 수비하는 먹거리 ...마(37㎍)보다 호박고구마(553㎍)에 훨씬 많다. ④  버섯 버섯도 챙겨 먹자. 버섯에는 다양한 아미노산과 비타민이 들... 증상을 완화하는 데도 효과적이라고 알려져 있다. [ 글 송이령(프리랜서) 사진 프리픽] [본 기사는 매일경제 City... 25.11.24 16:34

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ 알밤과 단호박, 해산물과 송이버섯···. 자연이 차려주는 가을 만찬에 어느덧 입안의 풍요로움이 가득해진다. 미각과 감성을 자...가을 제철 미식’을 주제로, 워커힐의 대표 레스토랑에서 제철 버섯을 활용한 다채로운 메뉴를 선보이고 있다. 지난 9월 자연송이... 25.11.13 16:58

"트럼프가 먼저 사진 찍자고 해" 경주 힐튼호텔 뒷이야기 ...장에 있던 호텔 직원들에게 먼저 '기념 촬영'을 제안하기도 했습니다. 당시 만찬 메뉴로는 경주 천년한우 등심과 경주 남산 송이버섯, 구룡포 광어, 영월 오골계와 트뤼프(트러플) 만두, 지리산에서 양식한 캐비어를 곁들인 최고급 양식 코스요리가 제공됐습니... 25.10.30 13:30

[Find Dining] “꿈같은 여름 밤” 낭만 어린 와인 바 ... 있어도 요리가 완성되는 순서가 퍼포먼스가 된다. 메뉴는 직접 훈연한 햄·버터·빵을 취향대로 조합하는 잠봉, 얇게 저민 생 버섯 위에 파르미지아노 레지아노 치즈를 올린 큰송이버섯, 테이블에서 참송이를 갈아 올려 향을 채우는 큰송이 버섯 오믈렛, 헤이즐넛 소스로 감싸 숯에 구운 알배추 등 와인과 궁합... 25.08.08 16:44