은은한 향과 달콤한 숨 고르기…디저트와 차, 그 완벽한 마리아주 [Find Dining] ...제들이 시각적 충격을 선사한다. 여기에 과일과 허브, 그리고 이색적인 향신료를 대담하게 블렌딩한 누데이크만의 시그니처 티를 페...는 초콜릿, 대추, 인삼의 세 가지 맛으로 구성되어 한국적인 식재료의 고급스러운 풍미를 가득 전한다. 그리고 명인의 손길로 완... 26.06.08 19:22

'K-김의 화려한 외출'…반찬 넘어 세계인의 디저트 된 김 초콜릿 ...며 전통을 지켜온 프리미엄 브랜드 '신성호1957'이 선보인 이색 디저트, '김 초콜릿'이 6일부터 12일까지 롯데백화점 본점... 신성호1957 김수경 대표는 "한국 김은 그 자체로 훌륭한 식재료이지만, 디저트로서도 무한한 확장성을 가진 보물 같은 존재"... 26.03.11 18:00

[Trend Note] “밸런타인데이 앞둔 2026 트래블 트렌드 ‘여만추’ & ‘마트 어택’” ...‘셰프테이너’ 박준우 셰프와 함께 월별 가성비 여행지와 제철 식재료를 결합한 ‘제철 미식 캘린더’를 공개한 그녀는 “‘지금이 ...코어’ 트렌드가 최근 젊은 세대에게 주목받았듯 현지의 신선한 식재료나 이색적인 향신료 등을 오감으로 접하며 현지의 맛과 문화를... 26.02.03 23:28

[Gourmet Interview] “여행지에선 뭐 먹어요 셰프님?” 가성비 여행지에 맞춘 제철 미식 여행 캘린더 공개한 박준우 셰프 ...레스토랑 탐방·편의점 싹쓸이를 벗어나 이젠 현지 마트에서 산 식재료로 로컬 음식을 해먹는 여행객도 늘어났다. 2025년 상반기...어’ 트렌드가 최근 젊은 세대에게 주목 받았듯 현지의 신선한 식재료나 이색적인 향신료 등을 오감으로 접하며 현지의 맛과 문화를... 26.02.03 18:32

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ ...다. 올해에는 따뜻한 향신료와 작물, 견과, 제철 과일 등의 식재료를 비롯해 음식, 디저트 등으로 계절의 여운을 즐기는 ‘잇텀...정상 만찬에서 스타 셰프 에드워드 리는 한국의 가을을 녹여낸 이색 메뉴를 선보였다. 그중에서도 에드워드 리 셰프가 선보인 디저... 25.11.13 16:58