[Overseas Trip]이 땅에 안전한 국가란 없다, 오직 ‘아미고’만 있을 뿐...엘살바도르에서 온두라스를 거쳐 니카라과로 ... 노릇노릇 굽는 푸푸사 제조 과정은 기름기 없는 호떡을 연상케 한다. 푸푸사를 먹을 때는 매콤한 토마토 소스와 양배추 등의 채소를 곁들이는 것이 일반적이다. 식당마다 이 소스 맛이 제각기 다른데, 그 이유는 식당 주인의 손맛에서 비롯된다. 엘살바도르에... 26.06.07 01:28

한여름 더위에 식중독 위험 지수 치솟아…"칼·도마부터 점검해야" ... ▶ 스탠딩 : 최하언 / 기자 - "살모넬라 균은 흔히 달걀 표면에서 검출됩니다. 그렇기 때문에 달걀을 만진 손으로 바로 채소 등 식품이나 식기류를 만져서는 안 되겠습니다." 칼과 도마는 채소용, 육류용, 어패류용 등으로 구분해서 사용하고, 식재료가 바뀔 때마다 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 식중독균은 한여름 기온... 26.06.02 19:00

[팩트체크] '김치'를 '파오차이'로 오역, 단순 오류? 구글에 직접 물어보니 ...고, 지속된 문제제기에도 바뀌지 않고 있는데요. 단순 오류인건지, 안병수 기자가 팩트체크했습니다. 【 기자 】 중국의 절임 채소인 파오차이를 만드는 모습입니다. 갖은 양념을 버무리는 김치와 엄연히 다르고, 정부도 지난 2021년 중국어 표기를 '신치'... 26.05.26 19:00

[Find Dining] 햇살을 머금은 브런치…봄날의 완벽한 점심 ...정 마당의 유리 천장에서 들어오는 햇빛이 조화를 이뤄 문을 연 순간부터 특별한 여유로움을 선사한다. 시그니처 메뉴는 신선한 채소와 구운 새우, 병아리콩 등이 생바질 드레싱과 어우러진 ‘한 끼 든든한 아보카도 파스타 샐러드’. 이름처럼 가벼우면서도 속을... 26.05.22 13:22