[Health Recipe] 젊음의 비결 ‘색깔’에 있다…세포 건강 지키는 컬러 푸드 ...지켜 주며, 인돌은 DNA 손상을 억제해 암을 예방한다. 브로콜리, 시금치, 오이, 양상추, 케일, 깻잎 등을 충분히 섭취하면... 콜레스테롤과 혈압을 낮춘다. 마늘, 양파, 도라지, 무, 콜리플라워, 배 등이 있다. 땅속에서 자라 햇빛을 받지 못하기 때문... 26.04.29 15:44

[Find Dining] 몸은 가볍게, 기분은 산뜻하게! 채소를 먹는 꽤 괜찮은 방법 ...느긋한 아침 식탁을 옮겨온 듯, 그림처럼 예쁜 색감으로 푸짐한 그린 찹 샐러드는 맛도 건강도 꽉 잡아주는 메뉴다. 터머릭 콜리플라워, 제철 무, 그린 빈, 오이와 버터 레터즈에 퀴노아를 더하니 이보다 더 완벽한 식사가 있을까? 상큼한 와사비 드레싱 맛... 26.04.20 16:02

비만은 3명 중 1명인데, 5명 중 3명은 살 뺀다…왜? [프레스룸 오늘뭐사니] 유한솔 김인현 고려대 로스쿨 명예교수 #MBN #프레스룸LIVE #프레스룸라이브 #비만 #다이어트 #저칼로리 #저당 #식물성 #간편식 #올레샷 #올리브유 #레몬즙 #혈당스파이크 #통곡물 #콜리플라워 #곤약 #두부면 #백색푸드 #샐러드 #발레 25.11.21 13:10

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ ...과 화이트 트러플을 더해, 깊은 풍미와 은은한 향을 동시에 즐길 수 있도록 구성했다. 한우 타르타르 타코, 수비드 에그와 콜리플라워 크림, 트러플 타글리올리니, 프로슈토와 감자 밀푀유를 곁들인 한우 1++ 구이, 트러플 초콜릿 디저트까지 이어지는 코스... 25.11.13 16:58

[Find Dining] 가볍게, 더 맛있게! 건강한 여름의 맛 ...니크한 메뉴들이 많아 선택의 폭이 넓은 것도 장점이다. 옥수수 가루 퓨레와 구운 채소가 나오는 대표 메뉴 폴렌타를 비롯해 콜리플라워를 바삭하게 튀긴 프라이드 컬리, 토마토 베이스에 두부 리코타를 곁들인 가지 파스타 등 생소하지만 모두 믿고 먹는 맛이다... 25.07.21 16:42