한국동서발전, 울산환경운동연합과 '탄소중립 채식 체험교실' 진행 한국동서발전이 울산환경운동연합과 울산지역 초등학생에게 기후위기의 위험성과 환경문제의 중요성을 알리기 위한 탄소중립 체험교실을 운영한다. 20일 동서발전에 따르면, 지난 17일에는 '채식으로 지구를 지켜요'란 주제로 울산 월평초 5학년을 대상으로 첫 ... 22.10.20 17:24

"딱히 생각 없었는데"…'어쩌다 채식' 소비 트렌드 된다 감염병 확산 후 건강에 대한 관심이 늘어나면서 채식주의가 소비 트렌드로 본격 자리매김하는 분위기다. 채식 위주 식사가 유별나...고, 관련 산업의 매출 역시 늘어나고 있는 배경이 있다. 한국채식연합에 따르면 올해 국내 채식 인구수는 250만명에 이를 전망... 22.07.07 22:18

"닭가슴살부터 비건푸드까지"…건강식 힘주는 식품업계 ... 보태고 있다. 환경 등에 관심을 두는 소비자들이 대체육이나 채식 위주 식단을 선호하기 시작한 것이다. '포리스트 키친' 개점...프이터리(GSE)가 '그린 토마토' 등을 판매하고 있다. 한국채식연합에 따르면 지난 2008년 15만명에 불과했던 국내 채식 ... 22.05.05 14:02

농심 이어 풀무원도 '비건 레스토랑' 도전장…국내서 통할까 ...의 윤리나 사회적 책임을 살피고 자신의 신념, 가치관에 따른 소비 행위를 적극적으로 표현하는 이들이 많아진 것. 이에 따라 채식 인구는 꾸준히 증가세를 보이고 있다. 한국채식연합 자료에 따르면 2008년 15만명에 불과하던 국내 채식 인구는 2018년 150만명으로 급증했고 지난해 12월 기준 2... 22.04.29 20:02

MBN[토요포커스] 우관 스님 봉은 사찰음식문화연구소장 “자연 그대로를 담다, 사찰 음식” ...요? ◆ 우관 스님: 사실 제철 재료를 사용한다는 것은 지금 한국의 지형상 모든 사찰이 거의 산에 있다고 봐야 되죠. 그렇기 ...어난 거예요. 그렇기 때문에 그들이 건강한 삶을 찾다 보니까 채식을 찾게 되고, 비건(채식주의자)이 돼요. 이렇게 조금 식문화... 22.04.18 17:01