[Overseas Trip]이제 ‘홍차’ 아닌 ‘날씨’로 기억될 그곳...인도 서벵골 다르질링 여행 ...향과 맛이 조금씩 다르다. 3월의 수확한 차는 부드러운 보디감과 은은한 과일 향, 꽃 향이 짙은 반면, 6월에 수확한 차는 호박색을 띠고 향이 더 강한 것이 특징이다. 또한 가을에 수확한 차의 경우 크리미한 보디감과 어두운 색조, 풍부한 맛을 느낄 수... 25.12.12 15:34

[Hot Spot] ‘지하 80m의 콜로세움’ 익산 황등석산 제1전망대 ... 이어져 온 ‘황등 5일장’에서 유래한 황등비빔밥은 쌀밥에 콩나물과 고추장, 참기름을 넣어 가열해 비빈 후 김, 도토리묵, 호박, 잣, 깨, 시금치, 계란 지단을 올리고, 한우 엉덩이 살육회를 듬뿍 얹어 만든다. 전주비빔밥과 쌍벽을 이루는 전북의 대표... 25.11.25 23:52

[Health Recipe] 독감, 철통 수비하는 먹거리 ...g만 섭취해도 우리 몸이 필요로 하는 베타카로틴 요구량을 100% 이상 충족할 수 있다. 베타카로틴은 밤고구마(37㎍)보다 호박고구마(553㎍)에 훨씬 많다. ④  버섯 버섯도 챙겨 먹자. 버섯에는 다양한 아미노산과 비타민이 들어 있는데, 특히 ... 25.11.24 16:34

[Editor’s View] “내 몸의 밸런스를 지키다” 셀럽들이 ‘픽’한 아침 식사법 ... 아침 식사 준비는 된장을 볶는 것에서 시작한다. 된장 한 스푼 정도를 기름에 볶은 뒤, 여기에 잘게 썬 채소(감자 1개, 호박 1/3개, 고추 1개, 양파 반 개, 마늘 3알)를 넣고 함께 볶는다. 여기에 물을 조금 넣어 졸이듯 볶아주면 ‘볶은 야채... 25.11.21 15:54

유통·호텔 업계가 주목한 가을 제철코어 미식 키워드는? ‘버섯·해산물·밤’ 알밤과 단호박, 해산물과 송이버섯···. 자연이 차려주는 가을 만찬에 어느덧 입안의 풍요로움이 가득해진다. 미각과 감성을 자...하얏트 서울에서 가을 파인 다이닝의 정수를 맛보다 #구운 단호박 #발사믹 #고구마 크림 파크 하얏트 서울의 이탤리언 레스토... 25.11.13 16:58